Zu Befehl, Arbeitskreis Jodmangel!

Beim Stöbern in den archivierten Seiten des AK Jodmangel habe ich nicht nur das langlebige Eiszeitmärchen gefunden, sondern auch Einträge, deren Tonfall doch etwas verwundert:

Beim Einkauf in Bäckerei und Metzgerei sind mit Jodsalz hergestellte Produkte zu bevorzugen. Gleiches gilt bei der Auswahl von Fertiggerichten, Tiefkühlware, Fertigsaucen und anderen vorgefertigten Produkten (Zutatenverzeichnis beachten). Beim Außer-Haus-Verzehr ist ebenfalls darauf zu achten, ob die Speisen mit Jodsalz zubereitet wurden. (hier)

Erstaunlich, dass sich von diesen autoritären Anweisungen überhaupt jemand dazu bewegen ließ, jodierte Produkte zu erwerben... Jetzt frage ich mich, wer das wohl getextet hatte.
Almujadilah - Mai 13, 11:27

Das klingt vom Ton her ein wenig wie ein DDR-Gesundheits-Ratgeber.

Überhaupt: Wäre es nicht besser den Menschen zu propagandieren, so wenig Salz wie möglich zu verwenden? Überkonsum (gerade mit Fertiggerichten) ist sicherlich das größere Problem.

Das klingt ja fast so, als müsste man Salz wie ein Vitamin Pulver verwenden!

IreneG - Mai 14, 20:20

Die Folgen des Salzkonsums für die Gesundheit (vom Jod jetzt mal abgesehen) wurden lange überschätzt. Man kann sich da durchaus auf den eigenen Appetit verlassen, der auch anzeigt, was einem ungefähr wohltut. Das begrenzt natürlich die Auswahlmöglichkeit bei Fertiggerichten, wenn man es nicht so salzig mag.

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